天津滩羊肉店 明欣餐饮公司 盐池滩羊肉

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，天津盐池滩羊肉，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

我爱吃肉，肉中呢，又偏爱羊肉。去过很多地方，也吃过不少羊肉，虽然不太敢妄自评价中国到底哪儿的羊肉吃，天津盐池滩羊肉专营店，但就我个人口味而言，我最难忘也是迄今为止我认为吃的还是在宁夏盐池吃过的那只滩羊，没有之一。

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生产记录要求：每群滩羊都应有相关的资料记录，其内容包括：滩羊来源、特征，主要生产性能。饲料品种、来源、消耗及各种饲料添加剂的情况，建立并存记录，包括：的名称、生产厂家、批号、剂量、时间等。发病率、率及发病原因，无害化处理情况。有羊只的销售记录：销售合同、销售渠道。实验室检查及其结果，用药及接种情况。所有记录应在清群后保存两年以上。

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烤羊肉串

推荐等级：★★★★★?制作难度：★★★

主材： 鲜羊腿肉，天津滩羊肉店，肥羊肉，盐，辣椒粉孜然粉，孜然粒，油，

做法：

1、将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。

2、竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。

3、确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，盐池滩羊肉，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。

地点：选用杞乐康盐池滩羊肉，带油的肥肉也要有，火候掌握好

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