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- 发布时间
- 2019-11-21 17:29:22
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
革命老区盐池县位于陕甘宁蒙四省区七县（市、区）交界地带，天津滩羊肉店，是镶嵌在宁夏东部一颗璀璨的明珠，盐池滩羊肉，历农耕文化与游牧文化等多元文化在此交融，自古就是西北商贸活动的“旱码头”。作为“中国滩羊之乡”，美丽神奇的盐州大草原上生长着一百多种中药材，星罗棋布的草场浅层水中矿物元素含量丰富，为盐池创造出得天独厚的畜牧资源。特殊的地理、气候、水质和草场，孕育出风味独特的“盐池滩羊肉”。
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，盐池滩羊肉铺，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
烤羊排
推荐等级：★★★★★?制作难度：★★★★★
主料：盐池滩羊羊排
辅料：洋葱(白皮)150克，鸡蛋50克，小麦面粉25克;
调料：胡椒粉3克，孜然2克，花椒5克，椒盐15克;
步骤：
1、将羊排肉洗净，剔净筋皮，选择肥瘦相间的羊排切单根，将羊排去边修整齐;
2、用精盐、鸡蛋、皮芽子等辅料腌制20——30分钟左右。腌制过程中，不时将羊排翻几下，使其均匀入味;
3、将腌制好的羊排穿在的铁钎上，将作料均匀地涂抹羊排之上。然后立在馕坑里烘烤，或是放在用来烤肉的烤炉上烤制;
4、出炉时在羊排上撒上精盐、孜然、辣椒粉、胡椒面;
5，放入盘中数分钟，稍凉即可食之。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。
地点：羊肉选用要正宗，腌制要到位，炭火烤制更好
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
盐池县位于宁夏回族自治区东部，属鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，地处东经106°33′-107°47′，北纬37°04′-38°10′之间，天津盐池滩羊肉专营店，平均海拔1600米，东西宽约66公里，南北长约110公里，东邻陕西定边，南邻甘肃省环县，北接内蒙古自治区鄂托克前旗，西连本区灵武、同心两市（县），总面积8661.3平方公里，盐池滩羊生产区域遍及全县8个乡镇。年总产量59万只、8850吨。