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平时询问率的，就是面包的保存。很多人都会把吃不完的面包放进冰箱的冷藏柜里，但其实这样做，还不如常温保存。因为冷藏会加速面包中淀粉的老化，使面包变干、变粗糙。而淀粉的老化是不可逆的，即使把面包重新加热，口感也不可能恢复到之前那样。速冻柜服务热线。

那正确的保存方式呢？以无馅硬欧、全麦吐司为例（因为我基本只买这两种面包）：室温密封放2-3天一般是没有问题的，如果还吃不完，的保存方式是：冷冻 回烤，即把面包放冷冻柜，对，就是你们放冰棍的地方。吃之前放烤箱回烤。需要注意的是：冷冻面包也是需要技巧的，不要直接一整个面包塞到冷冻柜里。难道之后加热，要解冻-冷冻-解冻反复循环吗？原则上，解冻过一次的面包，就不要再冷冻了，口感会变差，速冻柜，更重要的是，细菌很容易滋生。速冻柜服务热线。

目前城镇居民的冰箱洗衣机的拥有量已经达到90%，空调的拥有率也达到了144%。业内人士分析，城镇居民家电产品占有率的提高意味着冰箱、洗衣机以及空调已经不再是作为一种新的需求而存在了。白电市场要想获得更大的发展，就应该将目光更多的投向市场能够满足人们特定需求的缝隙产品上去。速冻柜服务热线。

冰箱洗衣机等产品的家庭接受度从以一二线城市为主到现在的城镇居民拥有量不断上升的情况说明这些生活中常见的冰箱、洗衣机等在白电市场占据主导地位的家电也已经完成了基本的产品普及。但除了冰箱、洗衣机和空调等产品，白电市场近年来还有一款长期处于冷门需求的产品正在崛起——冷冻柜。就产品本身而言，冷冻柜的功能跟冰箱的功能是有一定的重合的，而重合的部分就是冰箱与冷冻柜都同样具备冷冻功能。除却冷冻功能，速冻柜制造商，冰箱还具备保鲜功能，这也就是为什么冰箱的家庭使用率高于冷冻柜。速冻柜服务热线。

包子是发酵食品，从和面那一刻开始，它就处在不断的发酵过程中，如火山喷发一样，不断的释放它的能量。我们做小批量的时候，自己和面、压面、包制，在短时间就能完成，速冻柜，也不需要别人的配合。然而当大批量生产的时候，各个流程都要配置相应的人员，每个环节的设备和人员配置，要匹配面粉发酵的速度。配置不合理，就会造成和好的面团发酵过头或者没有发起来，速冻柜批发，同一批产品前后品质不一样，影响品质的统一和标准。速冻柜服务热线。

当我们小批量生产的时候，各种设备，特别是速冻柜，它的功率刚好匹配这个小批量生产的功率。但是当我们大批量生产的时候，放100个包子进速冻柜和放500个包子进入速冻柜，前后两者完全冻硬的时间是不同的。批量时工艺参数是要做出调整的，如果你用生产100个包子的参数去匹配生产500个包子的参数，那么注定你批量会失败的。从事过包子行业的同行都知道：和一两斤面，每斤面粉放5克酵母，如果和几十斤面，那么每斤面粉可以降低到三克酵母。同样的道理，当我们在批量生产的时候，可以将配方的参数进行适量的调整，以匹配我们批量生产的需要。速冻柜服务热线。

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