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- 天津莎家邦食品生产有限公司
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- 发布时间
- 2020-01-03 15:59:03
天津莎家邦食品生产有限公司位于天津市西青经济技术开发区腾达园兴华十支路20号C座，主营食品生产；道路货物运输；餐饮服务；食用农产品初级加工；单位后勤管理服务
【照烧鸡腿的煎制过程】：
1.平底锅火上，速食火锅公司，开大火加热至锅底四五成热，把手放在锅的上方感觉到有热气即可（慧心贴心提示五：煎鸡肉不用食用油，靠火力把鸡肉里的油脂逼出，为防止煎制过程鸡肉粘锅，速食火锅厂家直销，先大火烧热锅底再放鸡肉，当然，如果你用的不粘锅就另当别论了）。
2.腌好的鸡腿肉皮朝下放入锅中，小火煎制（慧心贴心提示六：鸡肉入锅时鸡皮朝下，因为鸡肉的油脂都在鸡皮层下，小火煎制逼出油脂后再煎纯瘦肉的部分，也可避免粘锅）。
3.煎到肉皮表面金黄，翻面，小火煎另一面。
4.煎到两面金黄后，翻面使肉皮朝下，淋入腌鸡肉的照烧汁。
5.如果感到料汁少，加入小半碗高汤或凉白开。
6.盖上锅盖，小火焖制5分钟。
7.打开锅盖，筷子可以轻松穿透鸡肉，说明鸡肉就熟了。
8.鸡肉皮朝下，用铲子推动鸡肉，开大火收汁(慧心贴心提示七：收汁的时候鸡皮朝下，用铲子轻推以防止鸡肉粘锅，同时，有利于保持鸡腿肉的完整，鸡皮朝下收汁出锅后鸡皮朝上摆放盘里，形态完整漂亮）。
9.收到汤汁浓稠，出锅后的鸡肉皮上刷一层蜂蜜即可（慧心贴心提示八：蜂蜜不要和调料汁混合，经高温加热会破坏蜂蜜的营养；而是鸡肉出锅后，在鸡皮表面刷一层蜂蜜，不仅色泽红亮诱人，而且鸡肉的味道层次分明，表面甜丝丝的口感特别好）。
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蛋黄酱盖浇饭
1 土豆洗净，入锅加少许盐煮熟。 2 牛肉洗净切丁，倒入料酒、盐、黑胡椒腌制。 3 青椒去籽切碎、小葱切末、蒜切末、鸡蛋打散。 4 热油锅下蒜末爆香，下牛肉丁翻炒至变色。 5 下米饭、鸡蛋、盐翻炒均匀。 6 下玉米粒、青椒丁翻炒均匀后下小葱末翻炒均匀出锅装碗。 7 将煮熟的土豆打成泥和入蛋黄酱，拌匀。 8 在饭上裱上和好的土豆蛋黄酱即可。
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自热米饭的食用方法
打开包装，把菜肴包垫在最底层，速食火锅批发，撕开发热袋放在盒内最底层，将水袋导入发热带，2分钟后发热包开始冒烟，把饭盒放上去开始热饭，盖上盖子，速食火锅，加热8-15分钟左右，发热完成后把菜肴倒入米饭中，就能开吃了。