荆州老缸牌9度米醋酸吗

助降l血脂——陈醋泡花生

中医认为，花生具有“悦脾和胃、润l肺化痰、滋养补l气、清l咽止痒”等作用，陈醋具有“开胃、养l肝、强筋、暖骨、醒酒、消食、下气辟l邪、解鱼蟹毒”等作用。

而醋泡花生具有清热、活l血等功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

具体方法：将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。

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缓解鼻l炎——陈醋泡大蒜

中医认为，醋性温无毒，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解l毒等作用；大蒜具有强力杀菌、预防感l冒、排l毒清肠等功效。

两者配合在一起，对鼻l炎，尤其是过敏性鼻l炎，疗l效很好。

具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。

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陈醋

陈醋是指酿成后存放较久的醋，浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，可贮放时间长，不易变质。

与别的醋一个重要区别是陈醋的酿造方法：以高粱为主料，加入酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。

陈醋的酿造时间最少要在一年以上。而颜色也是比其他两种醋的颜色更浓，所以陈醋与其他两种醋都要酸一些，适合用于烹饪酸味的菜肴，也适合蘸饺子吃。喜欢酸口的朋友就选择陈醋。

用法：陈醋主要用于凉拌。吃饺子、包子、寿司什么的，蘸料可以用陈醋调制，有开胃，促进l消化，增进食欲的作用。而且醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感l冒和呼吸疾病。

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