漯河铁棍山药多少钱一斤 郑州康之道食品 漯河铁棍山药

为什么说长的直的铁棍山药是不正宗的呢？【郑州康之道】告诉我们。

通常来说，长的比较直的的漯河铁棍山药，不能不算正宗的铁棍山药，不过由于它是在沙土地生长的。在种植之前，种植户就早已为它打好生长的“通道”，这样它就能长的直而粗。在打好“通道”后就算通道阻塞，由于土质比较疏松，漯河铁棍山药仍可以长的比较直。相反，垆土铁棍山药就没这么好的生长条件了。它是在垆土地中生长的，垆土地是一种相对来说土质比较坚硬的泥土，基于这个原因，铁棍山药的种植户一般也不会为它事先打好通道。因此，在生长的过程中，漯河铁棍山药就必须靠自己的钻劲儿来为自己开辟通道。

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在山药品牌中长得细，形似铁棍，被称为漯河铁棍山药，由于自身的含糖量高，有很好的美容养颜作用，所以深受大家喜爱，那么在挑选时有四招可以让我们辨别真假。

看：漯河铁棍山药粗细均匀，通常直径1～2厘米(如成年人拇指般)，表皮颜色微深，根茎有铁红色；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。

掂：漯河铁棍山药的单支重量一般不超过200克；太重可能就不是正宗的了。

折：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少；普通山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不够足。

尝：由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，并伴随淡淡的麻味。

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对于漯河铁棍山药的功效大家知道的有多少呢？小编来给你们讲讲吧：

怀山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷；肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，精足则强阴。

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