亳州食堂承包 安徽中膳 医院食堂承包

食堂管理实施方案

食堂用餐人员的统计与管理：

1.?每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至行政科。

2.?所有职工用餐时使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐，厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭（管理人员除外）。

3.?人事部及时退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡，行政部将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数，亳州食堂承包，并根据用餐总人数统计的结果进行食品的定量采购。?

食堂承包的定位在哪里

对于公司自己的食堂，为了避免浪费，应该特别注意食物的质量。只有满足员工的口味需求，食堂承包哪家好，注重卫生、食品质量和服务，才能在很大程度上减少食品浪费。另外，对于一些缺乏食堂管理经验的公司来说，医院食堂承包，公司自己的食堂也需要通过以下四种方式，减少不必要的浪费!

随着社会经济的不断发展，工厂食堂承包商的食品需求越来越高，添加健康元素吸收营养的同时，可以有合理的效果，坚持精致的食物，吃一些健康常识可以减少身体健康的恶化的发生和恶化，所以需要食物的管理在一个合理的方式。

食堂承包与伙食自办的对比

食堂承包相比伙食自办的管理方式来说，优势非常明显，企业食堂承包，因为采取伙食自办的公司主要会出现这些问题：

1、食堂管理工作琐碎;

2、厨工素质不专业，无法满足广大员工需要;

3、支出厨工工资，加重企业负担;

4、浪费过度，造成不惜要损耗;

5、厨房脏乱，一直是企业心病;

6、每日厨房师傅先进采购，加重企业现金管理难度。

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