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有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，贵州番茄酱巴氏杀菌机，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），番茄酱巴氏杀菌机多少钱，任何施加于杀菌机的超过该15psig的压力都称之为过压。

超高温加热杀菌：关于超高温杀菌（UHT杀菌)，尚没有十分明确的定义。通常将加热温度为135~150℃，加热时间为2~8s，杀菌效果达到商业无菌要求的杀菌过程称为超高温杀菌。超高温杀菌最早用于乳品工业牛奶的杀菌操作。大量实验表明，微生物对高温的敏感性远大于多数食品成分对高温的敏感性，故超高温杀菌能在很短时间内有效地消灭微生物，番茄酱巴氏杀菌机品牌，并较好地保持食品应有的品质。

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