万载花酒 挂花酒 咪噢酒业

怎样泡桂花酒

1.新鲜桂花筛去杂来质

2.把梗从筛眼里筛出来

3.摘掉梗

4.把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土

5.装入容器中，加少许糖腌渍几小时

6.准备冰糖和枸杞子

7.用干净的白纸做成源椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖

8.封好瓶口。好了，剩下的一切交给时间吧

小贴士

先腌一下百桂花，玫瑰花酒酿，是为了能在装瓶后能快速沉下去，否则怕变质。前几天每天把瓶子摇晃几下，有利于冰糖溶化。桂花别放太多，太多了酒会有苦味。一般八月泡酒，春节时开瓶是的，味道好，也有意义，度如果等不及，三个月也可以了。

制作鲜花酒主要采用的是浸泡法

制作鲜花酒主要采用的是浸泡法。采集需要酿酒的鲜花，加入一定药材或是调料一同浸泡于白酒中数日便可以得到具有特殊鲜花香味的鲜花酒。尚未有人尝试花和酒一同酿造。

一些花酒的制作方法：

【菊花酒】菊花30克，干地黄，各10克，枸杞子20克，白酒500克。将诸药洗净，用纱布袋包裹，置白酒中，密封浸泡1周后饮用。每日中午，晚上各饮用一小盅。可清利头目，适用于阴血不足，肝脉失养所致的头晕目眩，疲乏无力，夜昧多梦，睡眠不实等。【酒】10克，、丹参各30克，冰糖50克，黄酒1000克。将诸药同入黄酒中，挂花酒，密封浸泡1周后如上法服用。可，适用于血瘀之经来量少。

【桂花酒】桂花50克，白酒500毫升。桂花洗净，除去杂质，放入酒坛中，桂花酒配什么吃，拌匀，盖上盖，封严，每隔2天搅拌一次，浸泡15日即成。每日2次，每次10-15毫升。可消淤、护肤祛斑。适用于气血亏虚、面色苍白无华等。

【桃花酒】春天桃花开放时，采摘新开的花朵浸入白醋中或低度纯粮酒中，等液体颜色微红时即可使用。即可用来洗面，也可以内服。桃花含有丰富的酚和香豆精，可延缓衰老，使面容皮肤细腻娇艳，具有很好的养颜效果。

【鸡冠花酒】白鸡冠花(晒干为末)180克，米酒1升。将白鸡冠花末连同米酒一同置瓶中浸泡，封口;5-7日后开启，过滤去渣，万载花酒，即可饮用。每日1次，每次30-50毫升，清晨温饮。可凉血止血，适用于妇女赤白带下。《孙天仁集效方》言：“治妇女白带，白鸡冠花，晒干为末。每日空心酒服三钱，赤带用红者(红鸡冠花)。”

菊花酒

重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。其味清凉甜美，有、明目、健脑、延缓衰老等功效。传说喝了这种酒，可以。时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，饮菊酒，赏菊花，窗前篱下，片片金黄，别有一番。

桂花酒

古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。人们对桂花酒特别感兴趣，祝酒时常饮桂花酒，诗人们常咏桂花酒。该酒香甜醇厚，有消淤、护肤祛斑、开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。

玫瑰酒

在我国，自古就有用玫瑰花进行养生、美容。女皇武则饮玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，虽年过花甲，仍面若桃花；清代慈禧太后用玫瑰沐浴、美容，至暮年青春不衰。玫瑰酒可祛，提神醒脑，等，尤其对妇科疾患有神奇的功效。

桃花酒

桃花酒也称之为“养颜酒”。桃花具有"令人好颜色"之功效。即可用来洗面，也可以内服。桃花含有丰富的酚和香豆精，能扩张血管，疏络，润泽肌肤，改善血液循环，令肌肤润白光泽。取少量桃花酒倒在手掌中，两掌搓至手心发热，来回揉擦面部，对、黑斑、面色晦暗等面部色素性疾病有较好效果。

选什么酒制作鲜花酒很重要，是选用纯粮食白酒，才可让鲜花酒拥有花的清香，又有不同的养生功效。春天，万紫千红，桃红柳绿，在一年中美的时节品品鲜花酒，是何等的惬意和舒畅！

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