手工做面的方法
一斤面放1克蓬灰，放10克盐，180克左右的温水，把添加剂融化一下，水要根据面的干湿适当增减用量，和好面后饧半小时揉一次，一个小时后，牛肉板面技术培训，做成面柱就可以抻了。饧面的时间要根据室内温度适当调整。然后把面切成15厘米的面柱，均匀滚上淀粉，放进泡沫箱里在有客人吃就可以抻面了。 注：用机器压面不需要放其他添加剂，只放10克盐就可以了。
民以食为天，餐饮行业一直是大众消费的主力，牛肉板面技术培训，有着非常的辽阔的市场，餐饮行业进入门槛较低，很多的人选择创业产业行业，牛肉板面培训的学员煮出来的板面清白润滑，晶莹剔透，然后在板面的表面放上一些嫩绿的青菜，牛肉板面技术培训哪家好，浇上红色的肉汤，使人们食欲大增，这样会有很多的人去吃的。市场巨大，牛肉板面技术培训多少钱，产品属于大众化产品，一般可以开始消费，而且口感好，质量便宜，一般农贸市场、社区周边、小商业街都可以开店，包括县、镇、市场等都是市场占有的对象。
一般来说安徽板面的顾客都以男性为主，因为一碗面的量太大，女性是根本吃不完的。当然也有不少喜爱这款美食的女性，她们往往选择两人吃一碗，足以见分量有多足了。在安徽板面店里，日常不管什么时候都有非常多的顾客，不管冬夏大家都吃得热火朝天，特别舒坦。除了宽面以外，板面也有细面，做法基本一致，只不过面的宽度不一样而已。
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