山东领创宏图放心选购 平顶山啵啵鱼酱料代工

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食材：龙利鱼、酸菜百、大葱、青红线椒、小米辣、鸡蛋、生粉、姜、高汤。酸菜需要提前用清水泡，去掉酸菜的涩味。

1、把龙利鱼用凉水泡着度化冻，直到完全化冻后方可切鱼片。由于龙利鱼是深海鱼，所以买的都是冷冻的，需要用冷水解冻，才能片鱼片。

2、待龙利鱼化冻后，将龙利鱼片成大小薄厚均匀的鱼片。需要一把比较锋利的刀，以免问把鱼给切碎了。肉块想要大一点的可以斜着刀片鱼。鱼片切好之后用蛋清和淀粉一起抓匀答，这样鱼的口感比较劲道。

3、切好提前泡的酸菜，切好线椒、葱姜、小米辣。准备好水版淀粉备用。

4、起锅烧油，放入葱姜炒香，放入酸菜炒香。

5、放入线椒，小米辣，并加入高汤，至沸腾，加入鱼片，煮5分钟左右。

6、出锅前加入水淀粉再煮一分钟，一份美味的啵啵鱼就好权了！就可以开吃了。

冬阴功鱼

传统冬阴功汤的酸辣味中和了柠檬和青柠柔和的果香，酸、辣、鲜、香四味都地融合在了这一锅中。

用料：

巴沙鱼块 / 冬阴功酱 / 柠檬 / 青柠

香茅 / 姜 / 豆芽 / 木耳

做法：

1.巴沙鱼柳切小块，姜切片，柠檬和青柠对半切，一半挤汁，一半切片，香茅切碎备用；

2.豆芽、木耳洗净焯水备用；

3.锅内烧热油，啵啵鱼酱料代工定制，放入香茅、姜片炒香，加水煮沸后倒入冬阴功酱搅拌均匀；

4.放入巴沙鱼块、豆芽、木耳煮三分钟左右倒入石锅即可。
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啵啵鱼做法大抵与酸菜鱼类似只不过需要先选配菜再选口味将固定出场的龙利鱼和

所选酱料加上配菜一同炖煮而成啵啵鱼种类并不多但款款都是精品无论是酸辣爱好者

还是每餐必吃麻辣的你都能在这里找到自己喜欢的那一款拨开浓稠的底汤

鲜嫩的鱼肉裹挟亮红的麻辣汤汁呈现在眼前一口咬下嫩滑的鱼肉忘却一切烦恼

石锅里汤汁在咕嘟嘟翻滚香味扑面而来带着让人忍不住咽口水

美食的魅力就在于此三五好友围坐一起食物温暖你的胃

友情温暖你的心你以为啵啵鱼的口味只有一种那真就是番茄，麻辣，酸辣，酱香等7种口味
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