近日，在山东省菏泽市定陶区茗嘉兴食用菌基地的黑皮鸡枞菌大棚里，只见整整齐齐的架子上，鲜嫩的黑皮鸡枞菌正值采摘期，工人们将采摘下来的黑皮鸡枞菌进行根部修剪工作。据了解，2015年初，马化彬带领南城社区将50个肉鸭养殖棚改建成食用菌大棚，并成立了以食用植为主的茗嘉兴专业合作社。合作社初期主要种平菇、灵芝和一些蔬菜，后来开始尝试种植黑皮鸡枞菌。作为一种能直接食用的新兴菌类，黑皮鸡枞菌营养价值高，比鸡肉还鲜嫩，是名副其实的“菌中”，受到消费者的欢迎，市场前景广阔，食用菌层架定制，收益也比普通菌类高一些。
常压蒸汽灭菌锅：常压蒸汽灭菌锅：是目前广大农村栽培食用菌者自己设计建造的灭菌设备，它用砖和水泥构筑，构造简单、造价低，但灭菌时间较长。设计时主要蕊术妻求是：①锅体大小依生产规模而定，钳仓内可安放一口锅，也可安放两口锅，锅仓砌墙范围比锅直径宽16－20厘米左右，锅仓内墙壁用水泥精细粉刷，锅顶圆拱形，以利冷凝水沿锅仓壁下流，避免打湿层架上的灭菌物品。
西安地区的日光温室一般长 50 m，跨度 9～10 m，食用菌层架，除去走道宽度，有效栽培跨度 8 m，食用菌层架批发，栽培架长度视温室空间而定，前端棚膜处的上层架子可逐层内收，避免与棚膜接触。架材一般选用不锈钢材料，可现场制作，也可定制加工。为便于安装和拆卸，确保结构承重安全，建议做成底层长度为 2 m 左右的短架，拼接成排。温室后墙处地面铺 1 层砖，沿墙面向上垂直固定 4～5 层草莓栽培槽，每层间隔30～35 cm，下方不保留食用菌栽培空间。
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