海藻酸钠钙 铜陵海藻酸钠 九龙海润工贸

海藻酸钠是从海带等褐藻中提取的天然高分子多糖，海藻酸钠钙，是人体不可缺少的一种营养素——水溶性膳食纤维，具有良好的食用安全性及生物相容性，对预防心血管疾病以及铅、铬等重金属在体内的积累有很好的辅助疗效作用。

它能够改善食品的性质和结构，以其优良的保水性、稳定性和抗老化功能广泛应用于烘焙制品的改良中，在欧美、日韩等国家已有近百年的使用历史。

近年来，随着开发海洋资源的兴起，海藻酸钠厂家，海藻酸盐、壳聚糖、琼脂糖等来源于海洋生物的多糖材料逐渐进入公众视线。

　　而一些具有价值的海洋多糖材料，由于取自天然材料且具有良好的生物相容性、降解性、可塑性、价格低廉等独特优势，继而成为生物医用材料领域竞相追捧的“香饽饽”。

　　代表性的就是来自褐藻的天然多糖——海藻酸钠。

　　“海藻酸钠分子与钙离子相遇，瞬间就会发生凝胶化反应。”马小军告诉《中国科学报》记者，具有聚阴离子的海藻酸钠，海藻酸钠价格，可通过二价或三价离子移变，这种依赖于离子移变的凝胶在0℃~100℃都能保持稳定的凝胶结构。

　　正是基于海藻酸钠理想的凝胶化性能，形成的水凝胶还具有保水能力强、强度适中、易于加工成型等特点，如今已成为制造齿科印迹材料、止血敷料、创伤敷料的主角。

用途一：用作纺织品的上浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中用途二：作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。用途三：稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；被膜剂；悬浮剂。日本用于冰淇淋和冷点改善保形性及使组织细腻，铜陵海藻酸钠，其用量为0.1%～0.4%。制造馅心类时赋予粘结性，其用量为0.1%～0.7%。因其为亲水性高分子，具有强的水合性，使吸附于稳定剂的水分，难以生成冰结晶。
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