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- 东莞市德饮酒业商贸有限公司
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- 发布时间
- 2020-05-14 16:19:54
1.锥形罐发酵法的特点(1)底部为锥形便于生产过程中随时排放酵母,琼海苏打酒经销商,要求采用凝聚性酵母。(2)罐本身具有冷却装置,便于发酵温度的控制。生产容易控制,发酵周期缩短,琼海苏打酒销售公司,染菌机会少,啤酒质量稳定。(3)罐体外设有保温装置,可将罐体置于室外,减少建筑投资,节省占地面积,便于扩建。(4)采用密闭罐,便于CO2洗涤和CO2回收,发酵也可在一定压力下进行。即可做发酵罐,也可做贮酒罐,也可将发酵和贮酒合二为一,称为一罐发酵法。(5)罐内发酵液由于液体高度而产生CO2梯度(即形成密度梯度)。通过冷却控制,可使发酵液进行自然对流,罐体越高对流越强。由于强烈对流的存在,酵母发酵能力提高,发酵速度加快,琼海苏打酒批发商,发酵周期缩短。
有些啤酒的热量真的如它们的广告所说一般低:有些啤酒真的是轻如标榜:大多数12盎司罐装的淡啤酒,酒精含量为4%,热量也只有100大卡。
同样重量的百威啤酒,琼海苏打酒,也是淡啤酒,乙醇含量为5%,热量为150大卡。
但当你买的是比利时啤酒,印度淡色艾尔啤酒(IPAs)以及黑啤酒,它们的酒精含量为7%~10%不等,比起淡啤酒来高了不少。而它们的热量也增加到了200~300大卡。这大约相当于一个麦当劳中等薯条,或者一杯香草冰淇淋。
(2)蔬菜/香料/香草啤酒
这类啤酒的原料五花八门,可以加入蔬菜、香料、香草等进行酿造。如可可啤酒、香菜啤酒、辣椒啤酒、南瓜啤酒、苦瓜啤酒、黄瓜啤酒等等。
(3)烟熏啤酒
烟熏啤酒(Smoke Beer)指的是用烟熏后的麦芽酿造的啤酒,带有很重的泥煤味,堪称重口味爱好者的选择。
这个比较好理解,就是在啤酒中加入果汁或直接将水果混合在麦芽中来进行发酵,这样的啤酒既有啤酒的泡沫,也有水果的香甜,比较受姑娘的欢迎。