扒炉 克拉斯克厨具 扒炉鲜嫩多汁

丁骨牛排(T BONE)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 T 字形的大骨，扒炉高温高效，一边是菲力，一边是纽约客，肉质一细嫩一粗犷，或油腴或爽俐，扒炉，点一客统统吃得到。 推荐火候：五至八分熟 。

山东克拉斯克厨业有限公司，专业生产扒炉，扒炉鲜嫩多汁，专业的产品成就精致的美味，克拉斯克扒炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

扒炉的特点：

牛排现在是很多西餐厅的主打特色产品，绿色原生态。味道正宗，扒炉价格，很有特色。能很好的提升餐厅的生意！也是未来的西餐厅的趋势。

1：耐高温混凝土厚度12cm。

2：烘烤炉膛专业圆弧加圆柱型。

3：耐高温层耐火水泥火山石火山球都是进口材料。

烤制的牛扒健康美味，牛扒原味天然，烤制出来的果木牛排美味可口，果香浓郁

克拉斯克扒炉产品款式新颖、结构合理、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

如何提高西餐厅的出餐效率？

出菜慢的西餐厅就是在慢性。上菜速度影响顾客满意度和餐厅的营利，那我们身为餐厅的管理者如何提高出菜速度呢？

点菜员与总厨餐前充分沟通，以便在用餐高峰时引导客人点餐。

在用餐闲时点餐厅特色菜品，那怕制作时间长点。在用餐高峰点那些上菜速度快的菜品，如果此时客人点几个复杂很费事的菜品却迟迟上不了，就会引起厨房生产混乱同客人的不满。

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