标谱检测 南阳食品检测检验中心 食品检测

食品检测行业目前发展怎么样，今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。

近几年由于国家对食品安全方面的重视，国内的第三方检测机构如雨后春笋出现。有钱没钱的买台仪器，租个场地，挖几个有经验的技术员就开整，各个机构的认证也是参差不齐。由于资质不全，仪器设备不全，能力范围有限，他们的检测能力令疑，而且存出具报告的现象。

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食品检测实验室应该配备哪些仪器设备呢？相信大部分的小伙伴没有留心过，今天咱们就看看专对对食品检测实验室仪器设备的配置提出的一些建议与意见。

食品检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目，这一类项目的检测相对难度大、投资高。

（1）品质项目包括：水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、维生素含量、酸度等。对于这些项目的检测，如果经费有限，都可以采用化学法分析，只需配置的烘箱、水浴、电炉、搅拌器、粉碎机、pH计等设备即可。

（2）卫生项目包括：微生物、添加剂、有害元素、残留、兽药残留等。对于一般食品企业，微生物检测实验室应该建。

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那么今天小编就和大家一起探讨一下关于食品检测的管理有什么好处，我们一起来了解一下。

1.满足法律法规或标准规范的要求留样记录管理。

满足法律法规和标准规范的要求，规避企业运营风险，轻松面对监管机构或客户的检查与抽检。

2、可以为食品安全事故提供溯源的证据。

产品留样作用在于消费过程中，出现食品安全事故时我们能够提供可供追溯事故原因的有效证据。

当出现可能因产品造成纠纷或责任界定不清时，企业可以提供留样产品请第三方机构进行检验调查，还原事实真相，如可能因为产品引起消费者出现身体不适或等。

【标谱检测】我公司将严格履行自己的社会责任，出具客观、公正、科学、严谨的检验检测报告。