臭豆腐杀菌锅 小型高温灭菌锅 休闲食品杀菌锅

臭豆腐杀菌锅 小型高温灭菌锅  休闲食品杀菌锅泡菜一直是东北人喜欢吃的下饭菜之一，但是近年来，泡菜被检查出来安全问题屡见不鲜，那么就这个问题来讲，泡菜产业怎么解决这个食品安全问题呢？泡菜要想安全的出厂，就需要企业重视泡菜的包装、杀菌、检测等多个环节，泡菜可以进行无菌灌装，也可以进行巴氏杀菌，这就要用到我们的菌锅了，人们经常说杀菌锅是高温高压的设备，其实不是的，杀菌锅可以做到七八十度的巴氏杀菌的，所以一些需要巴氏杀菌的产品也是可以用到我们的杀菌锅的。
臭豆腐杀菌锅 小型高温灭菌锅  休闲食品杀菌锅我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式，上个世纪九十年代开始为了满足软包装等特殊的产品生产要求，开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅，新世纪伊始，西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源，推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅，特别是法国采用进的锅内蒸气循环系统，以达到高温节能、短时高效、节约水资源等目的。国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念，从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌，在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌，在继承了法国高温节能、短时高效、节约水资源等优点基础上，主要优化了锅内热力分布效果，堪称世界上先进的全自动杀菌锅。