牛肉面怎么做 三顾城 樊城区牛肉面

三顾城襄阳牛肉面牛肉面

襄阳牛肉面，早出现于清康熙元年（公元1662年），到如今，已成为襄阳古城的美食名片和文化窗口。三顾城牛肉面，从襄阳张氏窝子面开始至今，家族传承已历经百年。三顾城现任经理张思德，始终秉承祖上传秘秘调制配方，广泛集采百家所长，近三十年潜心坚守，心无旁骛，只为呈现一碗正宗襄阳牛肉面……麻、辣、鲜、香，回味悠长……三顾城，作为襄阳牛肉面老品牌，必将光彩绽放于全然小康新时代！牛肉面

襄阳三顾城餐饮管理有限公司主营牛肉面，由于类别较多，恕不一一呈现，如需咨询批发、加盟、培训、购买牛肉面和牛杂面等事宜，欢迎您拨打图片上的前来咨询，我们将竭诚为您服务！

三顾城牛肉面的全国性连锁发展创业人士加盟开店牛肉面

从事襄阳牛肉面事业近30年，坚守家族百年经营传统，传承祖上秘秘调制配方，广泛集采百家所长，心无旁骛，追求卓越，只为呈现一碗正宗襄阳牛肉面……麻、辣、鲜、香，回味悠长……在做好产品和经营的同时，积极开展襄阳牛肉面技能实训，培养行业人才，推广襄阳牛肉面文化，至今已培训并帮助上千名学员，实现技术独立，自主创业，开店成功。未来，将以三顾城为核心品牌和市场支点，持续推广襄阳牛肉面文化，推动三顾城牛肉面的全国性连锁发展，助力更多志同道合的创业人士加盟开店，携手共创幸福生活。牛肉面

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樊城区三顾城牛肉面馆的特点

1 面是碱面，不是什么擀面和挂面。面先煮一段时间，然后浇上食用油用电扇吹干，面很有嚼劲；

2 面汤是用骨头熬的，一般用猪骨头加各种佐料熬煮；

3 牛肉用各种秘方材料熬煮；

4 红色的主要是牛油、红油和辣椒加上各种佐料熬煮，混合牛油和麻辣鲜香；

5 分量足，不管是面还是牛肉；

6 情感，襄阳人，大部分过早都是在面馆吃饭。就大部分襄阳人而言而言，上小学、初中和高中都是早上和朋友约好一起去吃面，有时睡了几天懒觉，没吃过面，都会刻意的早起去吃上一碗。在外地的襄阳人回想起襄阳牛油面，已经作为了乡愁的一种寄托；

7 樊城区三顾城面馆的牛肉面口味略重，一般配一碗黄酒或者豆浆。有时还会剥几个大蒜下面，这样的一天就有了一个好的开始！

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