迷迭香是一种天然抗氧化剂，具有高效抗氧化抗菌、安全无毒、耐高温等特性。比化学合成的抗氧化剂效果更好、更健康，特别是它的耐高温特性。
迷迭香酸
【产品名称】：迷迭香酸
【英文名称】：Rosmarinic acid
【化学名称】：(R)-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)lactic acid; 3,4-Dihydroxycinnamic acid (R)-1-carboxy-2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethyl ester
【植物来源】：唇形科常绿小灌木迷迭香（Rosmarinusafficinalis）的叶子和花供用。
【分子结构式】：
【含量】：10%-50%
【分子式】：C18H16O8
【分子量】：360.31
【检测方法】：HPLC
【产品简介】：迷迭香酸是存在于许多植物中的一种多酚，尤其在牛至、迷迭香、蜜蜂花、鼠尾草和马郁兰中具有很高浓度。它是这些植物中芳香物质的一种。
【药用功效】：迷迭香酸有很强的抗氧化性，其抗氧化活力强于维生素 E 。迷迭香酸有助于防止自由基造成的细胞受损，因此降低了癌症和动脉硬化的风险。
【其他应用】：它也被用于食品防腐。在日本，富含迷迭香酸的紫苏提取物被当作装饰物来改善新鲜海产品的保质期。
【产品包装】：（纸板桶或铝箔灭菌包装）也可按照客户要求包装。