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- 发布时间
- 2020-09-03 23:38:20
大块酱腊肉，简直不要太满足！
它！来！咯！幸福是什么，大概就是能吃上一顿有烟火味的饭菜吧！
腊肉不是什么美食，宫廷大菜，也没有精细复杂的制作工艺，只靠等。等猪仔长大，等肉入盐味，脆皮乳鸽团购价，等烟火撩去多余的水分，一条肉就是几代人传承的味觉记忆。
“猪和树一样，你慢慢养它，它的肉上也是会有‘年轮’的。”
“一点一点长起来的猪，和饲料催熟的猪不一样的。”
腊肉足日腌制，足时再文火慢熏，口味咸香，在时间的作用下，脆皮乳鸽批发价格，终带来的是肥而不腻、越嚼越香的大块腊肉。每一个罐子里的腊肉块大得实在感人！简直不要太满足！
手工做的香肠，一口鲜香油润，巴适得很!
简单食物背后的魅力往往来自一丝不苟的原材料，用天然饲料认真圈养了一年的土猪，新鲜健康的肉，本地正宗的原料，把这些带着当地风味的食材一股脑进肠衣中，用原始的方法，晾晒风干。
酱香肠肥瘦相宜，沿着切面看去，殷红色的瘦肉紧紧包裹着丁状肥肉块，瘦而不柴，腴而不腻，交相呼应，平添了很多咀嚼和品鉴的趣味。
只要一看见“香肠”俩字儿，我就条件反射似的，充满了愉悦和贪婪。愉悦在于，脆皮乳鸽冻品批发，香肠让我口涎不止。那灌制的味道一入口，甭管我多疲惫，总能像注入精魂似的，打起一万分的精气神，酣厮地吃上一番。贪婪之处，可能就是我对这个食物毫无抵抗，有多少便能够吃多少，根本不晓得腻烦是怎么回事。
这款土香肠巨香无比，配饭太棒了！
腌货的风干和醇化，靠的是时间和天光，但土香肠又不是纯粹的腌货，它不宜在太阳底下暴晒，是悬挂在阳台、弄堂、屋檐下通风阴干。晒晒收收，让土香肠慢悠悠地吸纳天地灵气。过个十天半个月，土香肠即可食用。 土香肠搭饭～绝配.
忙碌和等待，凝成的就是生活“滋味”。土香肠是一种快乐食物。在格林童话里，杭州脆皮乳鸽，小鸟、老鼠和土香肠快乐地生活在同一屋檐下，小鸟捡柴火，老鼠铺桌子，香肠负责烧饭。我的一个朋友想必记得小时读过的这一童话故事，竟然仿照格林兄弟的做法，将一段土香肠直接丢入高压锅与大米同煮。“哎呀，那个油直接渗到米饭里，真是香啊。”