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- 天津万佳诺餐饮管理有限公司
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- 2020-10-03 12:25:12
鲲少爷烤鱼饭专注无骨烤鱼饭,而且我们有超过30家门店,能让你在8-10个月回本,并连年盈利,我们品牌店铺的毛利率能达到60%,用工成本低(2-4个人可开店),10平米即可开店,鲲少爷烤鱼饭好不好,欢迎咨询!
消费者对餐饮业的经营起决定性作用,想要使烤鱼店获得更好的发展,在管理烤鱼加盟店时,要确定自己的消费群体。烤鱼的消费多是在中青年顾客,天津鲲少爷烤鱼饭,老年顾客群体不是主要的客户。加盟商要把大的消费群体进行细分和归类,定好不同的营销方案。在确定好消费群体之后,就可以根据不同的消费类型制定不同的产品。同时,在店面经营时也要注重服务态度,良好的服务态度能够为烤鱼店带来更多的消费者。
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由于烤鱼的制作工艺比较特殊,而且底料的熬制对于烤鱼的口味非常重要,其配方都是经过反复调整的,因此开店时候一定要学到一个好的烤鱼技术,才能控制好自己的烤鱼味道,才能有更多消费者到店消费。市场调查,加盟商首先要进行对自己的商圈进行调查,了解市场上的消费群体,以及市场上的烤鱼店,从中学习人家的优点,只有了解竞争对手,才能更好的管理自己的店面,从而进行市场定位。
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一般而言,总部会向加盟者收取三种费用,分别是加盟金、权利金及保证金。加盟金:指的是加盟商向总部支付的一次性授权费用,是总部在开店前帮加盟者做整体的开店规划,及教育训练所收取的费用。权利金:指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。