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十三丰生烫牛肉面项目，该项目自上市以来在全国各地广受欢迎。它是面条行业的代表。面条浓郁可口。纯牛肉骨头制成汤，营养丰富，健康。他们闻到周围几英里的香味，排队等候一碗面条。但是这样一碗面条成功地限制了无数消费者的胃口，当然这是你的不错选择。

十三丰生烫牛肉面，它的市场前景也是很好的，其发展空间也非常大。它是面食市场中无冕，是小资本投资创业者的选择。同时，牛肉面馆加盟，十三丰生烫牛肉面的总部期待在全国范围募加盟商，加盟政策也很好。这些项目值得每个人的信任。

吃面和做面在中国已经有着上千年的历史，面条做法简单，容易煮熟，即可以做正餐，也能当点心吃。大江南北对于面食的煮制各有不同，各具特色，有油泼面，牛肉面加盟，冷面，酸辣粉，卤面，焖面，刀削面，品牌牛肉面加盟，热干面，兰州拉面，担担面等等，做法多到你想不到，一个月都不带重样的。经常吃面食的人更是长得精壮有力许多。

锅盖面锅盖面俗称镇江三怪之一的“大锅小锅盖”(面锅大，锅盖小)。当面条下入沸水锅后，用一个小锅盖盖在面汤上。其特点：一是生面条逐份投入，熟后不粘结，不散乱，分量准确；二是面汤滚沸时，易于清除浮沫，保持面汤不混浊；三是面条易熟透，不生不烂。

面条的形状后定格为长条。到宋代，汤饼也改称为面条（唐时叫“馎饦”）。面条的这种样子，使人的联想“因势赋形”，把面与生日、寿诞联系起来。按风俗礼仪，过生日贺诞辰吃长寿面。为什么过生日要吃面？宋人马永卿在《懒真子》中说：“必食汤饼者，则世欲所谓‘长寿’面也。”为什么面条能作为人长命百岁的象征？因为面的形状“长瘦”，谐音“长寿”。面条也就成为讨口彩的食品。还有一种说法是：汉武帝时，牛肉面加盟，人们认为寿命长短与人中长短有关，人中长短取决于面孔长短，而面条正暗合“面长”，长寿面由此而来。

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