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- 天津市西青区北园家庭农场
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- 2020-11-03 12:25:53
如何挑选沙窝萝卜
沙窝萝卜除了皮和尾部微辣以外,无须蘸糖等调料就很甜
落地即碎,倒着提起萝卜尾部,沙窝萝卜季节,头肩高度坠落在硬地面上,就会出现性裂纹或者碎裂成几瓣
不管刀如何锋利,纵轴切割时果肉或萝卜皮总会出现不规则的裂纹,而且汁水会顺着刀流下来;吃上一口,汁水丰富,嚼后无渣,祛火又解腻
相同大小的萝卜,选分量较重的,掂在手里沉甸甸的,这样的萝卜水分足,而且基本不会有空心萝卜的情况
新鲜的沙窝萝卜皮肉紧密连在一起。皮色起油(半透明斑块)的表明是不新鲜的,严重受冻的萝卜解冻后会皮肉分离,不要挑选这样的萝卜
一般来说,沙窝萝卜,沙窝萝卜的销售期是在每年12月份到来年4月份,但是为了满足人们对于萝卜的喜欢,我们也在不同季节采用不同的方式,保证了沙窝萝卜的供应。对于在外地不方便来津的客户要想买到正宗的沙窝萝卜可以跟我们联系,我们也可以提供相应配送服务,满足您的需要。
为什么选购天津沙窝萝卜
很多人都知道,我们在选购萝卜时应该挑选一些外皮不发干的,水汽比较大,掂起来比较沉的,这是选购萝卜时的基本常识。在各产地的萝卜中,沙窝萝卜批发价格,天津沙窝萝卜因其清脆不辣的特点深受人们喜欢,有水果萝卜的美誉,在国内甚至国外名气都比较大。
虽然沙窝萝卜的存储时间比较长,但在存放过程中必然会有大量营养流失,也会对口感有所影响,还是建议大家尽快食用,这样才能吃到水分更多、口感更甜、营养更高的沙窝萝卜!
介绍一种有趣的吃法:由于沙窝萝卜特点就是触刀即裂,不小心掉到地上,就会摔成几瓣,沙窝萝卜产地是哪里,为了吃出沙窝萝卜的原汁原味,天津一带的较饭店“摔吃萝卜”颇为流行。用干净纱布裹好萝卜,在砧板上猛摔,由于其水分大、纤维细,很容易四分五裂,萝卜摔碎后,可直接放入盘中上桌供食客享用。