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- 厦门俏菜鸟酒业有限公司
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- 发布时间
- 2020-11-04 10:52:23
俏菜鸟，中国本土精酿啤酒品牌，秉持着“生而无畏，天生自由”的品牌概念，我们在精酿的世界里永不止步地探索无限可能；我们选用来自世界各地的原料，啤酒多少钱，致力于手工精酿的方式，酿造出不凡的啤酒。
◆ 果味啤酒 发酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，适于妇女、老年人饮用。◆ 小麦啤酒 以添加小麦芽生产的啤酒，厦门啤酒，生产工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。
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（2）底部发酵（Bottom fermenting，又称为Lager）。顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，精酿啤酒厂家，酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒（Lager）。按色泽分由于啤酒颜色从0～40SRM，色谱为连续图谱，所以严格地讲。
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、香、味的物质；易于除去根芽，焙燥后的麦芽水分为3%～5%。贮存：焙燥后的麦芽，在除去麦根，精选，冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。酿造有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。