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- 天津市西青区北园家庭农场
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- 发布时间
- 2020-11-05 09:59:51
“赛鸭梨” 、“嘎嘣脆”、 “冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”、“萝卜就热茶,紫心沙窝萝卜怎么吃,气的大夫满街爬”,这些歇后语,说得都是同一种东西,就是天津卫的沙窝萝卜,这几年冬天,正宗紫心沙窝萝卜,大家吃腻了各种反季节的瓜果梨桃,真真的把这应季的沙窝萝卜奉为了上品。沙窝萝卜绿如翡翠,落地即碎,生吃清脆,甜辣爽口,说实话,吃它,还真对得起咱这张嘴!
沙窝萝卜产自天津西青区小沙窝村,地处大运河回弯处,通过甘甜纯美的运河水灌溉,孕育了沙窝萝卜的生长环境,这里气候宜人,阳光充足,水分充沛,村民们日出而作日落而息,孕育出的沙窝萝卜香甜可口,汁多无渣。
在天津西青区这片土地上,沙窝萝卜以它特有的方式,和天津人一起实现了一个又一个传奇。一株小小的萝卜,诠释着世间万物朴素却极具力量的和谐关系——它复杂,却简单,紫心沙窝萝卜价格,是时代的味道,是祖辈留下的味道,也是人情温暖的味道。
如何保存天津沙窝萝卜?
沙窝萝卜因其水分比较多,所以一拍即碎!保存的时候首先必须要将其放置于不容易掉落的地方防止磕碰,可以用保鲜纸或者保鲜膜套在萝卜上,紫心沙窝萝卜,起到外部保护的作用。
其次,贮藏沙窝萝卜的温度为0-5℃,这个温度下既可以保持萝卜的水分,也保证它不会腐烂。在这个温度范围内可以保存一个多月,冬季如果置于阳台阴凉处也可存储20~30天!