沙窝萝卜批发 沙窝萝卜 北园家庭农场沙窝萝卜

如何鉴别真假沙窝萝卜

如何鉴别真假沙窝萝卜

我们都知道沙窝萝卜口感脆甜，有赛鸭梨的美誉，名气非常大，因此在市场上价格也相应较贵。而有一些商贩往往用普通的青萝卜冒充沙窝萝卜，而我们不知道鉴别的话，就很容易上当受骗了。如何鉴别真假沙窝萝卜呢？

首先，从外形上区别。沙窝萝卜表皮翠绿，萝卜樱子青绿色，萝卜里面的肉也是绿颜色的。而假沙窝萝卜有些樱子是黄色的，里面的肉颜色发白。沙窝萝卜个比较大，直径比较粗，外表光滑。

第二，从口感上区别。沙窝萝卜水分大，非常甜。假沙窝萝卜水分没有那么大，吃起来有些哏。

第三，沙窝萝卜质地较脆，往地上摔能碎成很多瓣，被形容为“一摔掉八瓣”。

第四，沙窝萝卜批发，沙窝萝卜的上市时间是11月份到来年4月，所以在春节期间会有大批沙窝萝卜上市。如果不在这个时间段，您买到的很可能不是正宗的沙窝萝卜。

天津卫青儿萝卜，运气好还能遇上山东来的潍县萝卜

进入11月，北方冷风渐起，沙窝萝卜吃法，暖气上来烤得人昏昏沉沉，热汤热酒过三巡，总想着找点儿冰爽的味道解解腻烦。这个时候，就有些颜色鲜艳的救星闪亮登场，为大风呼啸的餐桌带来清新的点缀。

冬日北方的菜场上，除去大白菜，西青沙窝萝卜，就是萝卜的世界了。与西方胡萝卜的局面不同，亚洲拥有品种千变万化的萝卜，入菜的方式也各有分类，仅京、津市场上就有心里美、卞萝卜、白、水萝卜、樱桃萝卜、天津卫青儿萝卜，运气好还能遇上山东来的潍县萝卜，各个鲜艳得让人眼花缭乱。若说与水果抗衡的，当属天津卫青儿萝卜，就是 俗称的“沙窝萝卜”。这种通身翠绿、水头极大的萝卜，爽脆清甜。初冬吃罢各种反季果蔬，不妨顺应节气，重新尝尝有赛梨之称的绿卫青儿。

如何挑选沙窝萝卜

沙窝萝卜除了皮和尾部微辣以外，无须蘸糖等调料就很甜

落地即碎，倒着提起萝卜尾部，头肩高度坠落在硬地面上，就会出现性裂纹或者碎裂成几瓣

不管刀如何锋利，纵轴切割时果肉或萝卜皮总会出现不规则的裂纹，而且汁水会顺着刀流下来；吃上一口，汁水丰富，嚼后无渣，祛火又解腻

相同大小的萝卜，选分量较重的，掂在手里沉甸甸的，这样的萝卜水分足，沙窝萝卜，而且基本不会有空心萝卜的情况

新鲜的沙窝萝卜皮肉紧密连在一起。皮色起油（半透明斑块）的表明是不新鲜的，严重受冻的萝卜解冻后会皮肉分离，不要挑选这样的萝卜

沙窝萝卜批发-沙窝萝卜-北园家庭农场沙窝萝卜由天津市西青区北园家庭农场提供。天津市西青区北园家庭农场是从事“沙窝萝卜”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李经理。