天津正宗沙窝萝卜 沙窝萝卜 北园家庭农场沙窝萝卜

减肥新招吃萝卜

"冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康"，中医把萝卜当药已有千年以上的历史，天津正宗沙窝萝卜，《食疗本草》则谓其"利五脏，轻身，令人白净肌细".可见，萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健，还有美容，令皮肤细腻的功效;　现代研究表明:萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥.萝卜还能防止等疾病的发生.特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素，增加机体，这对预防等疾病的发生有着重意义.可见，吃萝卜实在是一举多得!　　至于吃法，以生食为，沙窝萝卜季节，可凉拌，可蘸酱，可加工成泡菜，也可以作为水果吃.如果能坚持每餐吃50-100克生萝卜的话，您将收到意想不到的好处.　　红萝卜、白萝卜、青萝卜等都可以吃.顺便提一句，尽管胡萝卜与萝卜在植物学上科属不同，沙窝萝卜好吃吗，但功效相近，且含胡萝卜素及某种成分，坚持食用也大有裨益.古人云:"善治药者不如善治食"，想减肥?请吃萝卜!　

冬吃萝卜夏吃姜

水果萝卜，又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨"。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝等周边村庄而得名，已有600多年种植历史。

水果萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"，并且耐冬贮，素有“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬”之说，深得人们青睐。其产地——天津市西青区辛口镇。土质上沙下粘，特别适合萝卜的生长，其特点是皮薄肉质翠绿，口感细腻，甜辣可口，水份充足，味如水果。历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉，且有顺气、消食、预防感冒之。古有谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开”，如患者长期服用，对有益。

冬天里的萝卜是粗食，比起可以细做成干贝萝卜汤的小红萝卜、切细丝凉拌的心里美萝卜和羊棒骨熬汤的白萝卜，卫青儿的吃法粗，不过是去了外皮，切段生嚼。可是大鱼大肉过后，一碗翠绿挂水的萝卜条上桌，即刻被抢光。切成条状的卫青儿码在盘中，盘底总有一层汁水，横截面在灯光下翡翠一般晶莹剔透，闪耀着细细密密的水光，即使是再薄的片儿，也不会泛白，总有一层润青色；细白如冰花的纹路夹杂其中，因为感受过冬日严寒，筋理纤维也变得细脆易断，沙窝萝卜，嚼起来丝毫不会感受到它们的存在，这就是辨别卫青儿是否正宗的关键。普通的萝卜不加调料，空口嚼几下就觉火辣呛鼻，卫青儿的绝妙就在甜度极高，比苹果爽脆，又不会像梨子一样平淡，末稍稍有点辣。天津人喜欢守着火炉，边吃卫青儿边喝热茶，寒夜里连呼吸都会倍感通透。

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