西青区北园家庭农场 西青区特产沙窝萝卜 沙窝萝卜

天津水果萝卜渐渐受到人们的喜爱“由于价钱比平常的萝卜贵将近两倍，敢购进货物的人很少。然而通过三年的试制销售，不少人渐渐接纳了这种萝卜。”

由于这种天津水果萝卜压根儿是在山东、江苏栽种的，栽种量不大，所以成本高。他曾想在大连栽种，不过，由于大连的生土不适合这种萝卜的成长，所以这个规划也没有结果。介绍说，这种萝卜独特的地方是生吃养分大、口感脆，味道上没有其它萝卜的辣味反倒尤其甜，所以叫做水果萝卜。

实际上这种水果萝卜是青萝卜的一种，它并不是水果，通过改良后口感不赖，因为这个也渐渐受到城市居民的喜爱。

众所周知天津水果萝卜受到人们的喜爱。那么怎么才能种植出品质的水果萝卜呢？

土壤要求

水果萝卜肉质根较小，生长期短，应选择质地疏松、排灌良好的沙壤土，对土层厚度要求不严格，土壤中不能有石块、瓦砾等杂物，以避免肉质根出现分叉等畸形。不宜选择种植多年的熟菜地，因其表土较为肥沃，而且一般氮素偏高，容易引起叶片旺长，造成营养失衡，多生须根，沙窝萝卜产地，从而影响根部正常膨大。此外，熟菜地残留病原物，害虫基数较多，易发生病虫害。

整地做畦

水果萝卜栽培在适宜的土壤里，肉质根才能根茎肥大、形状端正、外皮光洁、色泽美丽、品质良好。因此，整地要求深耕晒土、平整细致、施肥均匀，土壤中养分和有益微生物的增加，并能蓄水保肥，有利于根对养分及水分的吸收。施肥以基肥为主，一般不需追肥，可一次性施入肥料。施肥如不均匀，容易造成局部肥害。整地后做成平畦，以方便田间管理为准。

沙窝萝卜外形叶簇直立，叶色暗绿，叶脉浅绿色，中肋，部稍细瘦，尾端渐膨大，地上部暗绿色，入土部分白色，外形均匀整齐，表皮光滑细腻，沙窝萝卜，颜色翠绿。其特点是皮薄肉质翠绿，口感细腻，甜辣可口，水份充足，味如水果。历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉。

沙窝的青萝卜为什么这样好吃呢？主要原因是那里的土壤肥沃，适合青萝卜的生长。离开小沙窝的萝卜地，辛口沙窝萝卜，一样的种子，西青区特产沙窝萝卜，一样的管理，一样的流水浇灌，也种不出沙窝萝卜“赛鸭梨”的性质和品位来，怪就怪在这里。这也许就是一方水土养一方人，一方水土出一方特产的佐证吧。

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