西青区北园家庭农场 西青紫心沙窝萝卜 紫心沙窝萝卜

主要病虫害治理

1.猝倒病：在多次重茬地块苗期容易发生，紫心沙窝萝卜批发，一般出苗后5～6天内发病。简易治理方法：将农家加工泡菜、酸菜用的泡菜水兑入少量活性乳。

2.黑斑病。

3.蚜虫、菜青虫：高温干旱时易发生，注意及时抗旱浇水。

采收

水果萝卜春秋季栽培一般生长20～22天即可采收，西青紫心沙窝萝卜，冬季寒冷季节生长期可达28～32天。肉质根直径在2厘米以上、单球重10～12克时要及时采收。采收过早影响产量，过迟则肉质根纤维量增多，易产生裂根、糠心，紫心沙窝萝卜产地，影响产品质量。收获前先浇水，使土壤松软潮湿，收获时茎叶连同肉质根一同拔起即可。采收后挑选色泽鲜艳、形状匀称的肉质根，带叶洗净，即可上市销售。

天津沙窝萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，耐储藏。

萝卜的每一部分都可以有不一样吃法，从萝卜顶部往下1/3处的C含量较多，但质地偏硬，宜切丝或条，迅速烹炒调制，用于配羊肉做馅，味道好。因为这个将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食，以增长胡萝卜素。

胡萝卜中含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。提示下，白萝卜生吃或凉拌都可。

红心萝卜的萝卜尾部有较多的小粉酶和一类的事物，有点辛辣味。

我国素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开方儿”的说法，因为这个，每周来顿“萝卜开会”是一个不错的选择哟。

水果萝卜，紫心沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨"。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝等周边村庄而得名，已有600多年种植历史。

水果萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"，并且耐冬贮，素有“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬”之说，深得人们青睐。其产地——天津市西青区辛口镇。土质上沙下粘，特别适合萝卜的生长，其特点是皮薄肉质翠绿，口感细腻，甜辣可口，水份充足，味如水果。历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉，且有顺气、消食、预防感冒之。古有谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开”，如患者长期服用，对有益。

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