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关于沙窝萝卜的传说

这里在民间流传了一个传说：相传明嘉靖年间，皇帝朱厚熜有一爱妃，喜食南国荔枝。因交通不便难于保鲜，宰相严嵩献计，天津沙窝萝卜，把整棵荔枝树挖出装船运至天津，及岸取荔枝飞马送入宫中，而荔枝树的余土则每倒于小沙沃村运河岸边。当地居民将多年堆积的沃土平整后种植青萝卜，所产萝卜色味俱佳，一时名声大振。沙窝萝卜是优良品种，是天津所产青萝卜的代表产品，深受人们青睐。沙窝青萝卜不但风行国内，且每年大量出口至港澳地区、日本及东南亚各国，极受欢迎，它是天津口岸独有的传统出口商品。

现在恰是早春时节，空气温度仍较阴冷，况且近期空气温度变更较大，开始了由寒到暖的改换。在这一时期，科学的吃喝疗养对坚决保持身板子康健、预防很有帮助。

春天人易上火，闪现舌苔发黄、口苦咽干等，所以吃喝宜清淡，忌油腻、生冷食物及非常刺激性食物。有表面化上火症状的人可以吃一点清火的食物如绿夹豆汤、忍冬茶、菊香片、泡水等。

略微有一点辛味的物品，天津沙窝萝卜多少钱一斤，如葱、新姜、韭菜、青蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二3詜聕易食韭”。吃这些个食物对于人的身体春天阳气滋生很有益。

国医觉得，春天为人的身体五脏之一的当令之时，宜妥当食用辛温升散的食物，而生冷食物粘杂之物则应少食，免得损害憎恶爱好，所以春天应当妥当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。

“春困”使个人生命板子怠倦，神魂不振作，应多吃红黄色和天津绿色蔬菜，如胡羅蔔、倭瓜、西红柿、青椒、芹菜等，对还原神魂，扫除净尽春困很有益。

如何鉴别真假沙窝萝卜

产地：正宗的沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇小沙沃村，这里在天津西南，世界人工运河就从村东穿过，经过几万年的地层沉积过程，形成上沙下粘的“沙窝地”，特别适合萝卜生长。绿林沙窝萝卜种植于原产地，其它地区的土壤很难种植出这种口味的萝卜。

外形：沙窝萝卜个头较大，直径比较粗，外形为圆柱形，表皮光滑细嫩，入土部分小于萝卜长度的五分之一；沙窝萝卜大多是其他形状，天津沙窝萝卜怎么吃，而且须根长、尾部长

口感：假沙窝萝卜水分没有那么大，吃起来口感有点哏；而沙窝萝卜水分大，鲜嫩多汁，味甘甜

质地：沙窝萝卜很脆，往地上一摔，能碎成很多瓣，天津沙窝萝卜季节，被形容为“一摔掉八瓣”

时间：沙窝萝卜的上市时间是10月份到来年3月份，如果不在这个时间段，很可能是货或是冷库存货哦

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