人参是东北三宝之一，自古以来，人们都用人参治病、滋补身体。一般来说，野山参贵，其次是林下参，再次是人工种植的人参。人参
作为滋补佳品，不仅可以用来泡酒，也可以做一些美食来养生。这些人参滋补美食，除了可以提高身体免疫力，还可以起到防寒的作用
。根据生长环境不同，人参可分山参、林下参、 园参等多种。
林下参 礼品参 礼盒参，山参又称野山参， 野生人参是生长于深山密林的原生态人参
定 义：播种后，自然生长于深山密林15 年以上的人参 生长方式：人工将野山参种子播种于林下 人为干预：人工播种后没有人为因素
，既不移动， 又不经任何管理，长期自然生长而成生长年限：15 年以上分布区域： 野外山林 长白山原始森林和大小兴安岭森林中
营养价值：接近野生人参，人参皂苷，生长速度快，营养价值不及野山参