全套鸭血设备，鸭血块加工设备，鸡鸭鹅血豆腐设备厂家要说起哪里的毛血旺正宗，那不得不说的就是重庆了，
那里的毛血旺吃起来够辣够美味。要说长时间不联系的朋友，增进感情的好方式就是一起去吃一顿酸辣的鸭血粉
丝汤了。鸭血块加工设备血豆腐来滋养肝阴肝气属阳，肝血属阴，如果肝气生发得酞多，阳亢了，阴就不足了。
毛血旺在冬天的菜馆里是很受欢迎的一道菜，大家围在一起，吃起来很热闹鸡鸭鹅血豆腐设备厂家。
全套鸭血设备加工工艺流程：
一、工艺流程
采血过滤脱气配料装盒凝固灭菌检验成品入库。
一、采血过滤 1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量，水一壶。 血豆腐加工设备2、采血过程中每5-10分钟搅拌一
次，顺向搅拌。 3、血采好后，用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。
二、搅拌升温、脱气、脱味、灌装 1、入锅前先加水、加盐，每桶血加11.3壶，盐8两，升温至（36摄氏度38摄
氏度左右），将盐溶化。血豆腐设备 2、将血倒入搅拌，温度36摄氏度38摄氏度即可（抽入脱气罐后，搅拌锅立
即涮洗）。 3、将血抽入脱气罐内，打开排气阀至0.06（ 低）4、灌盒、加凝固剂，一壶一般3540mg，但特殊的
也需看情况加入，灌盒要满平，不得洒到盒边上，速度要快，盒面发现有血沫要用勺子捞出来，发现盒内量小应
适当加入。
三、封口、打码、装车、入杀菌锅 1、把日期码排好，装好。鸭血块加工设备2、封口时需要把封口用的封纸摆平
，松紧要适中，随时调试。 3、封口后装到盘
特点罐壁采用先进的蜂窝米勤板蒸发器直接与牛奶换热制冷。2.制冷压缩机进口美国泰康或法国美优乐全封闭压
缩机组和进口膨胀阀及电磁阀装有可靠的中点保护器，不会因过载或系统故障而烧坏压缩机。3.罐体全部采用
SUS304不锈钢制成，带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。4.保温层采用聚氨酯发泡，绝热性能好
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全套鸭血设备制冷罐参数：
产品型号: 500立式
外形尺寸: mm
机组功率: 3P 1台
总功率: 2.6KW鸭血块加工设备
制冷量：6000大卡/小时
制冷工质：R2
保温性能（温度）：≤1℃/3h
搅拌机功率： 0.75KW
电压：三相 380V/50Hz鸡鸭鹅血豆腐设备厂家。