苹果果实营 养特点： 生产 果实， 施肥时不仅要考虑对苹果树体的作用，还要考虑果实器官的营养需要，并且能使这些营养元素以适宜的量和比例积累在果实中。
果实内矿质元素组成中，大量元素以钾含量 ，其次为 氮，二 者占大量元素总量的 87% ; 微扯元素中，以铁含量 ，约 占微量元素总量的 70 %。不同矿质元素对果实中营养成分的影响不同，如锌、氮、猛对果肉硬度影响 。钾、锌、 磷影响色泽，铝、锌、铁影响总酸量，氮、锌、镁影响总糖 量。大量元素中氮、磷、钾、镁是构成品质的主要因素，在生 产中应注重以提高果品质量为主的施肥技术与方法。氮肥施用时期比施用量更为重要 ， 如红富士苹果 5 6 月份过量施氮肥影响果实着色；适 施用适宜比例的氮、磷、钾肥，有利于优 质果生产；不同品种、不同地区施用比例不同，前期追施氮、 磷肥，后期追施钾肥；重视钙、锌、绷等微量元素的使用，叶 面喷用微肥等。
不同类型树的需肥特点 ： 为了促进苹果幼龄树树体骨架形成、扩大树冠、加快整形，同时要使果树早结果、早丰产，每年秋天施基肥时应适当增施磷钾肥，特别是磷肥，以促进根系发育和花芽分化，尽早开花结果。