1、本机可以生产厚度为0.1-1mm的皮状食品，如：春卷皮，蛋皮，烤鸭饼，并可以制作其他类型片状食品。
2、糕点千层蛋皮机器（厂家推荐）工作原理：按照相关产品浆液制作工艺要求将所需浆液按标准制作好，放置规定时间后使用，浆液经过圆形模具加热烘烤后，形成固定厚度的皮状食品。
3、糕点千层蛋皮机器（厂家推荐）工作流程：将制作好的浆液原料放入设备料箱内，当烤炉模具加热到100度以后，开动浆泵将浆液送到喷嘴处，操作离合器操作杆，使浆液沾附在烤轮的圆弧表面，顺着烤轮旋转经过270-300度角，原料浆液熟化，自动与烤轮分离，形成固定厚度的皮状食品。