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- 山东新圣泰机械制造有限公司业务一部
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- 发布时间
- 2020-12-06 13:01:04
红薯、马铃薯、木薯小粉提出取得,施行粉条粉丝深加工
一样适合使用于大蕉芋、葛根小粉提出取得。
淀粉分离机主要设施组成:
洗薯机(笼式洗薯机、半自动上料洗薯机)、破碎机、圆筒离合机、除沙器、精化机、旋流站、脱水机、烘焙机、粉条粉丝机。
淀粉分离机工序原理:
1.薯类小粉加工:清洗-破碎-离合-除沙-精化-浓缩-脱水-烘焙-成品包装
2.薯类深加工:清洗-破碎-离合-除沙-精化-漏粉(粉条粉丝)-晾晒(烘焙)-成品包装
3.家子式加工: 清洗-磨浆离合-漏粉(粉条粉丝)-晾晒-成品入库
淀粉分离机是一种新型的不锈钢湿式磨碎设备,使用于各种薯类物料的湿磨加工,当经过清理、浸泡等预处理后的薯类物料由进入料斗入磨后,在离心力的作用下进入相对运动的上、下砂盘之间,家用土豆淀粉分离机,由于物料的相互冲击、挤压和砂盘的剪切、搓撕等综合作用,使物料沿砂盘平面从里到外、由粗到细地达到磨碎目的。
我公司生产的淀粉分离机具有体积小、重量轻、噪音低、质量好、易清洗、移动方便等优点。
淀粉分离机的机械化加工主要有三种方法:一种是涂布成型式,一种是漏粉式,一种是挤出式。
淀粉分离机涂布成型工艺流程:精制淀粉原料--调浆--涂布--糊化脱布--预干--时效--切丝成型--干燥--包装--成品粉条,从鲜粉到成品加工时间只需2小时,实现时效可控化,大幅恢复鲜红薯核心功能。
淀粉分离机涂布成型粉条工艺原料:精制红薯淀粉、水。
1、调浆:加水至120%淀粉颗粒充分吸水溶胀2倍,淀粉分离机采用密闭式管道高速均质处理,使淀粉短时间融合、交织,家用淀粉分离机,活化到鲜红薯中淀粉的颗粒状态,以质口感还原。
2、涂布、糊化、脱布:淀粉浆料连续不断的平铺于蒸带上,红薯淀粉分离机,8公斤饱和湿蒸的多维度立体形遂道式熟化,让粉条的糊化度达到极限,让劲道的鲜粉口感得到自由释放。
3、预干、时效:回旋式干燥,让淀粉分子自由重排,短时间内完成老化过程还原了鲜薯粉条的独特口感(可比传统挤压工艺缩短10倍时间)
4、淀粉分离机切丝成型、干燥:全自动化切丝,淀粉分离机,定型,密封干燥,升级了传统粉条的挂晒环艺中的污染。