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- 2023-12-25 09:32:59
店铺不用多大,人工不用太多,成本可以大大缩减。只要把外卖的单量做起来就可以了。自然就能出来利润了。商场、超市、购物中心、电商,甚至现在的无人超市、快闪店等,都是一个个或大或小的零售系统,或新或旧,或高效或低效。后续我们的课程会跟大家说的“数据赋能”“坪效革命”和“短路经济”,都是带你从系统思维的角度,解构这些系统,优化组合,获得新的增长动力。我们把这些对系统的优化组合,叫作“红0包墙创新”。用进化思维,接受所有你曾经信仰的东西都不是醉终的完美状态,一切都在进化;用本质思维,不断深挖,区分方法论和本质的差别,在变革时代,基于本质,寻找新的方法论;举一个很容易理解的例子:在商业的底层逻辑中,有个概念叫定倍率。假如一件衣服生产出来的成本是100元,消费者花500~1000元买到手,意味着这件衣服的价格翻了5~10倍于它的生产成本,5~10倍就是其定倍率。很多人都知道化妆品和护肤品行业是“***”,这个行业定倍率达20~50倍,听起来相当惊人,但事实确实如此。这表明,传统零售和整个商业的供应链环节效率还不足够高。电商对中国零售业的冲击要远大于美国,其原因就是中国零售业的效率更低下。当一部分企业受到挑战时,谁会做得更好?