中央空调系统由一个或多个冷热源系统和多个空气调节系统组成，该系统不同于传统冷剂式空调，(如单体机，VRV) 集中处理空气以达到舒适要求。采用液体气化制冷的原理为空气调节系统提供所需冷量，大金空调，用以抵消室内环境的热负荷；制热系统为空气调节系统提供所需热量，太仓空调，用以抵消室内环境冷暖负荷。制冷系统是中央空调系统至关重要的部分，其采用种类、运行方式、结构形式等直接影响了中央空调系统在运行中的经济性、性、合理性。
然后到毛细管，进入蒸发器（室内机），由于制冷剂从毛细管到达蒸发器后空间突然增大，压力减小，液态的制冷剂就会汽化，变成气态低温的制冷剂，从而吸收大量的热量，蒸发器就会变冷，室内机的风扇将室内的空气从蒸发器中吹过，所以室内机吹出来的就是冷风；空气中的水蒸汽遇到冷的蒸发器后就会凝结成水滴，顺着水管流出去，这就是空调会出水的原因。
选购要点好空调可以用10年之久，价格也不低。因此，水空调，买空调决不能贪便宜，买空调要看产品的质量：1．是否使用压缩机，压缩机是空调器 的心脏，好的心脏当然重要。2．是否使用热交换器，如亲水膜梯形铝片、内螺纹铜管等。3．是否采用不等距贯流风叶大风轮和步进电机驱动风摆，实现超静音设计。4．是否是制冷（热），开利空调，快速达到设定温度。5．产品的外形是否美观，是否同家居环境和谐统一。6．产品的制冷（热）量，根据房间的面积选择合适的制冷（热）量。
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