真空揉滚机腌制时间 诸城汇康机械 真空滚揉机

破坏肉的组织结构，使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，（比腌制前还要硬），可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。滚揉后，原组织结构受破坏，真空揉滚机腌制时间，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结合紧密
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真空滚揉机主要配置介绍：

★材质：滚筒SUS304 ，架体202不锈钢。

★开元电机2.25KW，山东开元电机集团，纯铜线线包，可保证产品的寿命及动力.

★上海真空泵，电机纯铜线。一年保修保换。

★施耐德电气，全国品牌电气，纯正宗电气，真空滚揉机原理，可避免小的电气元件的损坏，让设备的电气元件故障率为零。

★电脑防水控制器，防水功能，可设定总工作时间，真空滚揉机，间歇时间，真空滚揉机视频，滚揉时间，正反转滚揉时间。

★滚筒封头为一次成型封头，无接头，可保证产品的实际容量。

★ V型齿可对产品起到保护产品表皮，不损伤外观，不起毛等。对产品的腌制，入味起到快速揉进的作用。比普通单叶片齿可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等。可增加产品的出品率，降低成本的的齿形。

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