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标签上的白酒等级是我们首先要看的一个内容

我们看到白酒的外包装都是比较好看，这样会让我们在直观判断上会觉得包装好的白酒会更好一些，但是我们不能被白酒直观的外表所吸引，白酒招商加盟哪家靠谱，首先应该擦亮眼睛看看白酒上面的标签。白酒上面的标签我们可以看到有的写着二级，有的标签上面写着优级，而有的标签上面写着二级。这里面我们需要认清这个白酒上的标签，应该是优级为好的白酒，这里面标注着优级的白酒有着更香醇的酒香味道而且在制造工艺上面也有比较好的保证，因此标签上的白酒等级就是我们首先要看的一个内容。

纯粮固态发酵法酿酒时加的是大曲，大曲是用麦子高温制成的

曲有很多种。采用纯粮固态发酵法酿酒时加的是大曲，白酒招商加盟，大曲是用麦子高温制成的，发酵期长，菌曲很长，微生物含量非常丰富。和大曲相对的是小曲，小曲是用米制成的，发酵温度低，发酵时间较短。的酒当然就是大曲酒，小曲的发酵方式及微生物、微量元素的含量跟大曲是不能相提并论的。除此之外还有第三种曲，叫麸曲。大曲是用麦子做的，成本较高。而用麸子、米糠之类的东西也可以制成曲，白酒招商加盟排行，用这种曲做出来的酒就叫麸曲酒。

实践证明，多粮品种酿酒正是吸取多种粮食的特点，利用粮食间营养互补作用交差的优势，采取恰当的配比发酵，产生的微量成分多，口感上比单粮型大曲酒更甜、更丰满；或者说，多粮复合香不过是对淡雅流派白酒风格的一种补充和完善。酿酒生产用水的水质，也会形成产品风格的差异，白酒招商加盟费用，不同水质含有不同的离子，而这些离子对微生物的生长和繁殖，以及贮存过程中的酒体变化都有重要的影响。

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