- 发布
- 昆明科轩环保科技有限公司
- 电话
- 0871-67975596
- 手机
- 13888005686
- 发布时间
- 2021-03-23 19:33:05
1、做出来的煲仔饭品质煲煲一样,红河商用煲仔炉,甘香,软滑,细腻,煲仔炉厂家,风味独特,燃气煲仔炉商用,金黄色锅巴5档。
2、出炉快:在3两米的前提下,12分钟左右出炉一个瓦煲饭,8分钟左右出炉一个外卖铝箔煲饭,紫砂煲15分钟。
3、紫砂煲、瓦煲饭与铝箔煲饭同机并用。
4、可根据不同米质,不同地区海拔高度调节能满足煲仔饭品质的温度。
5、操作简单、自动化不需要看“火”,智能声音、闪灯提示。
6、省电:做一个饭只需0.1元电费(以1元/度计算)。
7、每个炉头都是独立操作系统,做一个饭就用一个炉头的电。
8、环保:没油烟、没噪音、没废气,煲仔炉生产,任何餐饮场所都适用。
9、节约投资:只产生少量蒸汽,无废气污染,不需要排烟系统
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,二手商用煲仔炉,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
1.用筷子在米饭上戳出小洞,可令水汽上涌,在煲内形成半蒸半煮的环境,使腊肠中的油脂渗入米饭,增香提鲜。
2.煲仔酱油可用市场上购买的成品代替。
3.煲制时间控制在25分钟,过短会导致米粒太硬,过长则会使锅巴过厚。