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- 2021-04-08 22:24:31
第三步:面团醒发好之后拿到案板上,再次揉搓排气,揉成原来的大小,搓成长条,切成小剂子,分别揉圆按扁擀成比饺子皮大一些的面皮,外圈擀的薄一点,这样包的时候不会太厚,舀上适量的馅料,包起来就可以了,包好盖上保鲜膜二次醒发10分钟。第四步:起锅烧油,油温无六成热下入二次醒发好的包子,盖上盖子小火煎至底面微微发黄,然后倒入淀粉水,按照淀粉和水1:10的比例调配,淀粉水的量没过包子的二分之一就可以了,盖上盖子小火大约焖煮6分钟左右。
比起普通的蒸包,我更喜欢底面金黄焦脆的水煎包,底部有漂亮的冰花就更喜欢了。不但让人爽心悦目,吃起来也是独具风味。底面焦脆,外皮柔软,馅料鲜香,商用水煎包专用锅厂家,还有芝麻香和葱花香,别提多好吃了,菏泽商用水煎包专用锅,每一口都是享受。很多朋友说自己做水煎包总是做不出冰花,自己也想做出好看的冰花。今天小编就分享大家一个水煎包的做法,学会这样煎,保证底部出漂亮的冰花,好看又好吃,喜欢的话就一起看下去吧。水煎包底部的“冰花”怎么做?学会这样煎,保证出漂亮的冰花。
说起水煎包大家是不是已经馋的流口水了呢?水煎包酥脆可口,馅料却鲜嫩而且口感真的很软,很多人只要吃过一次水煎包就会爱上这种味道,甚至想要在家里面也可以做水煎包,今天就来为大家分享这个水煎包的具体做法,水煎包不用外面买,商用水煎包专用锅哪一种好用,自己就能做,学会方法自己做出的水煎包更好吃,商用水煎包专用锅多少钱一台,喜欢这道美味的朋友们可一定不能错过了。步:清水当中加入适量酵母粉,用筷子将酵母搅拌到融化之后再取一个盆,向盆中加入适量面粉,一边把酵母水倒入面粉当中一边和面,一直到面粉变成絮状之后双手将面揉成面团的形状,紧接着用保鲜膜将面团包好之后放到温暖的地方醒发大约半个小时,让面团醒发到原本的2倍大小。