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白面包糠为啥炸出来还是白的？

面包糠炸出来的颜色是白色主要是因为材质的原因。

白面包糠是用新鲜白面包揉碎后制成的，由于白面包糠已经定性了，因此，即使是经过油炸之后，白面包糠也还是白色的，白色与黄色的面包糠在食用上并没有什么区别，也不存在营养价值的高低，白色和黄色的面包糠营养价值基本是相同的只是单纯的颜色不同。

面包糠要如何做到正确存放

在制作的面包糠时，尽量不要制作那么多，面包糠供货，防止面包糠咋爱存放的过程中发作蜕变。在存放面包糠的过程中，要密封好，防止空气中的有害物质以及水分进入到容器中，引起面包糠繁殖细菌或许变潮蜕变。

提起面包糠这种食物，想必大家都非常的熟悉，面包糠加工厂，尤其是对于一些特别喜欢吃油炸食物的人来说，并且面包糠作为一种特别好的食物添加剂，首要便是应用在油炸食物的外表上，并 且添加它的食材都变得更加的香脆和松软，还能够对食物的滋味和口感都起到很好的前进效果。

面包糠为什么一炸就糊？

可能是没有掌握好油温导致的。

面包糠一炸就糊，有可能是油的温度过高，需要控制好炸面包糠时的油温，在油温七八成的时候放入，这样炸出来的面包糠就不会糊，油温过高的话，面包糠受热较高就很容易出现加热过当变黑、变糊的情况。

小贴士：油炸有面包糠的食物时，三门峡面包糠，可以使用电磁炉，电磁炉可以有效控制温度，避免面包糠被炸糊。

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