1、 外观：白色至微黄色或浅灰色的流动性粉末或颗粒，无嗅、无味、无毒，对于取代度在1.5以上的EC具有热塑性。
2、 性状：EC的5%悬浮液对石蕊试纸呈中性；软化点为135~155℃，熔点为165~185℃，假比重0.3~0.4克/立方厘米，相对密度1.07~1.18克/立方厘米，着火点：330-360OC； EC对光、热、氧、湿具有良好的稳定性，对化学品稳定，不易燃烧；能耐强碱、稀酸和盐溶液，EC一般不溶于水，而溶于不同的有机溶剂的非离子型纤维素醚，如能溶于醇、醚、酮、芳烃、卤代烃等有机溶剂；能与许多纤维素、树脂和几乎所有的增塑剂配伍；乙基纤维素的可燃性低，吸湿性小，电学性能好，其薄膜和塑料在很宽的温度范围内都具有良好的机械强度和柔韧性。