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驴奶富含人体必需脂肪酸

亚油酸和亚麻酸是人体必需脂肪酸（EFA），EFA是人体不可缺少而身体又不能合成的物质，必须通过食物获取。人体缺乏EFA会引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤（出现皮疹）以及心血管、肝、肾、神经和视觉等多方面的疾病。

2、驴奶天然富硒

驴奶是天然的富硒食品，它的硒含量是牛奶的5.2倍。硒是人体不可缺少的物质，被称为“生命的火种”。硒能激发人体免疫蛋白抗生体的产生，消除不利于人体的物质，保护细胞膜和染色体，阻断癌细胞的分裂和生长。因此，驴奶具有提高人体免疫力，抗癌的功效。

分类	驴奶	牛奶	羊奶	马奶
硒含量（μg/100g）	10.0	1.94	1.75	1.7

3、驴奶属乳清蛋白性乳类，生物学价值高

乳清蛋白是国际上公认的营养全面的天然蛋白质之一，有很高的营养学价值和生物学价值，被营养学界誉为“蛋白质”。营养学家把全蛋白的生物学价值定为100分，酪蛋白为77分，乳清蛋白为104分。