中文名称：富马酸亚铁
MF：C4H2FeO4
MW：169.9
CAS：141-01-5
有机补铁剂铁是动物机体必需微量元素之一。它是构成血红素、肌红蛋白、细胞色素
等的组成部分，与动物的造血、携氧、产能等过程密切相关。动物在合成体细胞蛋白
时，需要嘌啉的作用，而铁是合成嘌啉的必需物质。当动物缺铁时，首先表现出来的
是生长迟缓、抗病力弱、饲料利用率降低、繁殖能力差，其次是贫血、下痢、死亡现
象发生。富马酸亚铁又称富马铁，是一种安全、高效的有机营养补铁剂，属于有机酸
铁（包括：赖氨酸铁、甘氨酸铁、蛋氨酸铁等），它的有机二价铁含量高达30%以上
，富马酸亚铁被吸收后二价铁离子较易分解， 进入血红细胞不需额外能量，不刺激肠
胃，能提高并维持血红素的正常水平， 可作为营养添加剂长期使用，临床上用于治疗
缺铁性贫血。
用途 抗贫血药，用于治疗缺铁性贫血，也大量用于食品及饲料添加剂用途 富马酸亚铁
作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。
