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果酸，也称为果酸类，是一类从水果中提取的有机酸，具有多个羧基。
性状：果酸通常是液体或固体，具有较低的熔点。它们通常是水溶性的，但在某些情况下也溶于油。果酸具有强烈的酸味，对皮肤和粘膜有刺激作用。
简介：果酸广泛存在于水果、蔬菜和谷物中，是天然的有机酸。它们在人体内也发挥着重要的生理作用，如促进消化、调节血糖等。
用途：
食品添加剂：果酸在食品工业中常被用作酸味剂和防腐剂。它可以提供清爽的酸味，改善食品的口感，并具有防腐作用，延长食品的保质期。果酸可以用于制作水果制品、果汁、酒类、酸奶等食品中。
工业：果酸在工业上主要用于制造塑料、橡胶、涂料、油墨等化工产品。它也是制造染料、香料、药物等精细化学品的重要原料。
农业：果酸可以作为植物生长调节剂和农药使用。它可以促进植物生长和发育，提高植物的抗逆性，并对某些病菌和害虫具有防治作用。
饲料行业：在饲料行业中，果酸可以作为饲料添加剂，提高动物对饲料的消化吸收能力，促进动物的生长和发育。
用法用量：在使用果酸时，应遵循适量原则，严格控制用量。具体的用法和用量应视用途而定，建议根据实际情况进行调整。
请注意，虽然果酸具有多种用途和功效，但并不是越多越好。过量使用可能会产生副作用或不良反应。因此，在使用果酸时，应遵循适量原则，并注意安全问题。