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葡萄紫是一种天然色素，是从葡萄皮中提取的色素，通常呈紫红色粉末或液体。葡萄紫具有鲜艳的色泽和较高的着色力，是一种常用的食品添加剂和染料。
在食品添加剂方面，葡萄紫主要用于糖果、饮料、果酱、果冻等食品的着色，以提高产品的外观吸引力。其用量一般为每千克食品中添加0.01-0.05克。
在工业应用方面，葡萄紫可以用于制造染料、涂料、化妆品等，其鲜艳的色泽和高着色力可以满足各种不同的需求。
在农业和饲料行业方面，葡萄紫可以作为植物生长调节剂和动物饲料添加剂，以提高植物或动物的生长速度和产量。
用法用量方面，葡萄紫的具体用量和方法可能因用途而异。在食品添加剂方面，应按照食品安全标准的规定使用。在工业方面，应遵循相关产品说明或专业技术人员建议。在农业和饲料行业方面，应遵循相关法规和标准，以及专业技术人员或兽医的建议。
