GB 21027-2020学生用品安全检测主要包括以下几个方面的检测：
可迁移元素检测：该标准规定了学生用品中可迁移元素的限量，如铅、汞、镉等，以及检测方法。
邻苯二甲酸酯增塑剂检测：该标准对用于学生用品的塑料材料中的邻苯二甲酸酯增塑剂进行了限制，并规定了相应的检测方法。
苯和氯代烃检测：该标准规定了学生在校期间所用笔类产品中苯和氯代烃的含量应不超过10mg/kg，并给出了相应的检测方法。
游离甲醛检测：该标准规定了用于学生用品的胶粘剂中游离甲醛的含量应不超过300mg/kg，并给出了相应的检测方法。
彩泥中游离甲醛的限量：该标准规定了彩泥中游离甲醛的含量应不超过500mg/kg。
课业簿册的亮度（白度）：该标准规定了课业簿册的亮度（白度）应不大于85%。
笔套安全：该标准对笔套的尺寸和通气性等进行了规定，以确保学生使用时的安全性。
此外，新版标准还提高了学生用品的安全性要求，新增了多项安全指标，对部分原有指标的限量要求也收严了。这包括但不限于可迁移元素、邻苯二甲酸酯增塑剂、苯和氯代烃、游离甲醛等的限量要求。
总的来说，GB 21027-2020学生用品安全检测涵盖了多个方面的内容，以确保学生用品的安全性。