视频号小店生鲜类目的商家，需要进行报白申请以确保经营合规合法。下面是视频号小店生鲜报白流程的具体步骤：
登录微信公众平台，进入视频号小店管理后台。
在管理后台找到“类目申请”页面，选择“生鲜”类目进行申请。
准备报白所需的各种资料，包括营业执照、身份证、授权书、产品合格证、检测报告等。
提交申请资料，并等待平台进行审核。审核周期通常需要1-2个工作日。
审核通过后，商家即可在视频号小店中开展生鲜类目的经营活动。
需要注意的是，生鲜类目的经营涉及到食品安全等重要问题，商家在进行报白申请时必须严格按照平台和国家相关要求，提供真实合法的申请材料。同时，在经营生鲜类目时，商家还需要遵守相关规定和政策，确保产品的质量和安全，保障消费者的权益。
总之，视频号小店生鲜报白流程相对简单，商家只需要准备好相关资料，提交申请，并等待平台审核即可。但是商家必须遵守相关规定和政策，确保经营合规合法。