总书记参加全国政协十三届五次会议联组会时指出，要树立大食物观。其提到的“生物科技”“生物产业”和“开发食物资源”等关键词，为我国生物发酵产业的发展指明了方向。而现在，在工业版图中，发酵技术正重塑着整个食饮品及医药大健康产业链，从实验室到生产线，从科研机构资到本市场，发酵技术正在掀起一场颠覆性的产业变革。
2025年第二十四届上海国际食品加工与包装机械展览会（ProPak China & FoodPack China 2025）
展会时间：2025年6月24日-26日
展会地址：上海国家会展中心
主办单位：上海博华国际展览有限公司，中国食品和包装机械工业协会与中国包装和食品机械有限公司
展会负责联系人：严经理 133-7027-6076（兼微信）
为了进一步促进发酵产业与相关上下游行业之间的深入交流与合作，上海加工包装联展将于2025年6月24-26日在国家会展中心（上海）7.1馆继续推出“发酵展区”。在本次发酵展区，参展企业展现出极高的热情。届时，将有来自海内外的百余家参展企业汇聚于此，其中包括本优机械、宋泰流体、龙强机械、楷益智能、琛菲机械、上海承欢、江苏正恒、易研机械、新莱洁净、成洵实业、热景锅炉、威泽尔机械、法国PCM、淳诺智造、梓晨科技、浙江仰业、绍兴海纳膜、宁波欧铭、上海朗胜、上海辉懿、悦来悦达过滤、蚱蜢工业、锦竹机械、嘉格轻工、安吉尔实业等标杆企业，他们将纷纷展示核心产品、创新技术与服务，以趋势研发驱动行业的多样未来。
同时，展会将汇集百威、喜力、茅台、五粮液、百事、可口可乐、东鹏、娃哈哈、元气森林、农夫山泉、光明、蒙牛、明治、伊利、雀巢、海天、恒顺、李锦记、太太乐等酒类、饮料、乳味品和调味品领域的知名终端买家；阿斯利康、扬子江药业、大冢制药、白云山、合生元、鱼跃医疗、华熙生物、默克制药、同 仁 堂、雷允上等医药板块领军企业以及高露洁、宝洁、强生、联合利华、立白、白猫、蓝月亮、上海家化、雕牌、滴露、海飞丝、多芬、沙宣等日化龙头品牌，这些买家将专注参观采购定制设备，在更大范围内带动发酵产品的需求，为发酵产业带来新的增长动力。
此外，展会同期举办的健康天然原料、食品配料展与健康营养展，将吸引众多氨基酸及有机酸、淀粉及淀粉糖、酵母及衍生物、酶制剂、发酵功能制品等相关领域的领军企业，诸如安琪酵母、潍坊英轩、日照金禾、诸城东晓生物、NEXIRA、佳联生技、菌钥大健康，生合生物、武汉合生，伊犁川宁生物等展商。这些企业与发酵装备参展商之间形成了紧密的上下游产业联动关系，共同构建了一个充满活力的行业生态环境。